実店舗営業日変更のお知らせ
誠に勝手ながら、実店舗の営業日を以下のとおり、変更いたします。
営業は、木曜・金曜・土曜日の3日間のみといたします。
営業時間は、11:00～18:30(17:30ラストオーダー)で変わりません。
急な変更ですので、ご予約をいただいた場合のみ、水曜・日曜は営業いたします。
なお、ネットショップは現状どおり、月曜・火曜定休で、水曜～日曜11:00～18:30の営業です。
お客さまには、大変ご迷惑をおかけいたします。
どうぞ、ご了承くださいませ。
誠に勝手ながら、実店舗の営業日を以下のとおり、変更いたします。
営業は、木曜・金曜・土曜日の3日間のみといたします。
営業時間は、11:00～18:30(17:30ラストオーダー)で変わりません。
急な変更ですので、ご予約をいただいた場合のみ、水曜・日曜は営業いたします。
なお、ネットショップは現状どおり、月曜・火曜定休で、水曜～日曜11:00～18:30の営業です。
お客さまには、大変ご迷惑をおかけいたします。
どうぞ、ご了承くださいませ。
お待たせいたしました！
年に1度の茶葉ならびに紅茶グッズのセールを実店舗にて、8月24日(木)～9月3日(日)まで行います。(,勝手ながら、ネットショップではセールを行いません。)
セール、セールといっても、たいした額ではないのですが、
\500～\999 の商品を一律 \50引き
\1,000～\1,999 の商品を一律 \105引き
\2,000～\2,999 の商品を一律 \210引き
\3,000～\3,999 の商品を一律 \315引き といたします。
なお、\500未満の商品のセールにつきましては、ご容赦くださいませ。
欲しかったティーコジーがある方、どうぞ、この機会にご利用くださいませ。サイズが心配な方は、実際ご自分のポットやサイズのメモをお持ちになって、確認なさってください。
｢モミの木｣のティーコジーは、すべて一つ一つ手作り。たとえ生地が同じ柄でも、デザインやサイズ、裏地やワンポイントなどを変えて、すべてが一点物になるよう製作しています。
ティーコジーは、いまの時期はあまり必要ではありませんが、秋から春にかけてはかかせません。
ティーコジーを使ってお茶が冷めなければ、何度もお茶を淹れる手間も省け、その分、省エネにもなるうえ、なんといっても、ゆったりとお茶が楽しめます。
ポットのお茶の保温の役目はもちろん、テーブルコーディネートのポイントにもなります。
ぜひ、この機会にどうぞ。
また、茶葉も、ディンブラのほか、ルフナ、ヌワラエリヤも50gパック、100gパックが対象です。
｢モミの木｣では、チーズケーキやくだものを使ったシュトロイゼルクーヒェン、またパウンドケーキなどにはディンブラをおすすめしているため、ルフナやヌワラエリヤをおすすめする機会があまりありませんが、どちらも大変おすすめです。
まず、何か1種類試してみたいというかたには、ディンブラをおすすめしますが、
もし、軽い飲み口よりもしっかりしたものを1つというご希望があれば、ルフナをおすすめします。
ルフナは、ディンブラと同じく、もとはインドのアッサム種をスリランカに植えたもの。
アッサムと同じようにボディーがある紅茶ですので、砂糖やミルクをたっぷり入れても、紅茶が負けることがありません。おまけに、あまり渋くならないため、ミルクを入れなくてもおいしく召し上がっていただけます。
ルフナのおすすめは、本来は珈琲と相性のよい、チョコレートやナッツを使った香ばしいお菓子。(「モミの木｣のお菓子では、チョコレートケーキやマフィン、バナナとくるみのシュトロイゼルクーヒェンなどです。)こういったお菓子には、ディンブラよりもルフナのミルクティー。お菓子に負けることなく、風味をいっそう引き立てます。また、くだものを使ったお菓子に合わせる場合は、お好みですが、少し軽めに淹れるといいと思います。
なお、ルフナの茶葉は大きいため、5～6分は蒸らしてください。そのため、一刻でも早く飲みたい！という方には不向きですが、淹れてもすぐ飲めなかった場合でも渋くて困ってしまうことがありません。(ただし、使う茶葉の分量にもよります)
詳しくは、「おいしい！紅茶の淹れ方」をどうぞ！
ヌワラエリヤもスリランカの紅茶ですが、ディンブラなどと異なり、原種は中国種。
同じく中国種をインドに植えたダージリンに似た風味で、青臭さもあるため、ミルクティーにはおすすめできませんが、麦茶代わりにアイスティーに作りおきするのがおすすめです。
どうぞ、「おいしい！アイスティーの淹れ方｣を参考になさってください。
ぜひ、ぜひ、この機会にどうぞ。ゆっくりなさるお時間のない方も、お買い物だけでもかまいません。
お待ちいたしております。
お盆休みのご連絡をいたします。
実店舗では、8月12日(土)から16日(水)まで、お盆休みとさせていただきます。
ネットショップでは、12日(土)から15日(火)まで、お休みとさせていただきます。お菓子の発送は、11日(金)はいたしますので、翌日や翌々日にお届けすることは可能です。
なお、実店舗にお越しいただけるお客さまには、お盆明けに年に一度の手作りティーコジーのセールを行います。詳しくは、追ってお知らせいたします。お楽しみに…。
きょう、来週の日曜の8月6日は営業していますか？、という問い合わせがありました。
｢モミの木｣は月曜・火曜定休。
8月6日はいまのところ、休む理由がありません。
お問い合わせのお客さまは、来週は七夕さまだからお休みかもしれない、と思われたようですが、仙台の人間でもなく、ドイツモードの私には思いも寄らないお電話でした。
ほんらい、キリスト教国のドイツでは日曜は安息日。公共交通機関や美術館、駅構内の小売店、許可をとった飲食店以外は、街がいっせいに休みます。
それが、どんなに心が落ち着くことかを知っていると、自分が悪いことをしているような気もしますが、はたと、日本では日曜は静寂よりもむしろにぎやかさ、ということを思い出して、罪悪感を打ち払っています。
札幌に夫の転勤で住んでいたとき、特に出かけない土曜や日曜日には、よく散歩がてら珈琲を飲みに行っていました。窓辺に活けられていた花が気にいって入ったお店で、珈琲を飲みながら自分では買わない雑誌を読んで過ごすのも、「あー、暖まったね｣と言って白い息をはきながら雪道を帰るのも、楽しいものでした。
それに、ふだん仕事をしている人こそ、日曜日くらいだれかにお茶を淹れてもらって、後片付けに煩わされることなく自分の時間を過ごすのが必要、と思っているので、日曜日は営業しているのです。
ところが、｢モミの木｣では、日曜がいちばん静かな日です。女性のグループのお客さまがいらっしゃらないので、ほんとうに本や雑誌を読んでゆっくりしていただけます。
きょう、いつもご姉妹でいらっしゃるお客さまが一人で見えて、ゆっくりしていってくださいました。帰りがけに「あー、これで1週間また頑張れるわ」と言っていただきましたが、こちらこそその一言に「あー、これでまた1週間頑張れる！｣のです。
というわけで、何もなければ、日曜日は平常どおり営業いたしております。
看板は原則として出しておりませんが、営業はいたしております。
(「モミの木」はお店というより、私が知っているドイツの家の居間を目指しています。)
どうぞ、ゆっくりなさりにお出でください。
お待ちいたしております。
なお、お盆休みはいただきますので、別途お知らせいたします。